Projekt: Der Weg zu Atmosphere by Krallerhof
Am 13. Juni 2024 konnten wir beim Constantinus Award, dem größten österreichischen Berater-, Buchhaltungs- und IT-Preis, die Goldmedaille gemeinsam mit unserem langjährigen Partner, dem Hotel Krallerhof, gewinnen.
Die eingereichten Beratungsprojekte für den Constantinus Award 2024 in der Kategorie Management Consulting wurden von einer Jury aus 96 Experten gründlich bewertet. Im Fokus der Bewertung standen insbesondere betriebswirtschaftliche Kennzahlen, innovative Ansätze, effektive Krisenbewältigungsstrategien sowie die allgemeine Widerstandsfähigkeit der Projekte. Diese Kriterien spiegeln die hohen Anforderungen und die exzellente Qualität wider, die für eine Auszeichnung mit dem renommierten Constantinus Award erforderlich sind.
Es ist eine großartige Ehre, diesen Award für die jahrelange Zusammenarbeit mit dem Team des Hotels Krallerhof zu erhalten. Wir freuen uns, weiterhin mutig und innovativ in die Zukunft zu blicken, um gemeinsam Großes zu bewirken.
Der Weg zu Atmosphere by Krallerhof
Das gemeinsame Projekt startete bereits im Jahr 2018. Das Hotel Krallerhof verzeichnete einen Umsatz von 20 Millionen Euro mit einem leicht negativen Ergebnis. Es sammelte sich ein Investitionsstau an und die Wettbewerber weiteten ihre Angebote erheblich aus.
Der größte Gewinnhebel lag im Preis. Durch die gemeinsam erarbeitete Preis-Strategie verbesserte sich die Performance schnell um etwa eine Million Euro. Die Optimierungen bildeten eine gute Basis, um eine Unternehmens-Strategie zu kreieren.
Im Jahr 2019 wurde eine Strategische Gäste-Analyse durchgeführt. Insgesamt nahmen sich 1.301 Teilnehmer viel Zeit, die gemeinsam erarbeiteten Fragebögen auszufüllen. Durch unsere Marktbefragung und die Conjoint-Analyse erhielten wir wertvolles Wissen über das Markenimage, Buchungsgründe, Erwartungen, Gründe für Nicht-Buchungen, Preiselastizitäten, Markenzufriedenheit, Markenstärke und den Net Promoter Score. Die verschiedenen Aspekte konnten in der Auswertung nach den vorhandenen Kundensegmenten gefiltert werden, um ein noch genaueres Bild der Realität zu erhalten.
Die Daten konnten für alle weiteren strategischen Maßnahmen des Hotels, im Pricing und im Marketing genutzt werden. Ein wesentliches Ergebnis der Auswertung war die deutliche Erkenntnis, dass die Wettbewerbsposition durch erhebliche Investitionen gestärkt werden muss. Das Ziel der neuen Unternehmens-Strategie war es, sich von der Konkurrenz zu differenzieren, die Auslastung in den Nebensaisonen zu verbessern und eine Kategorisierung als 5-Sterne-Hotel zu erreichen.
Im nächsten Schritt wurde eine Marken-Strategie erarbeitet, um wesentliche Elemente des neuen Markenauftritts zu definieren. Ziele und Maßnahmen wurden in die Organisation implementiert.
Ein professionelles Controlling wurde etabliert, um die Zielerreichung monatlich auf mehreren Organisationsebenen zu messen und zu steuern. Durch die kontinuierliche Aktualisierung der Unternehmensstrategie werden auch jährliche Prämissenkontrollen und eine strategische Überwachung durchgeführt
Der Einsatz der Familie Altenberger und die Anwendung verschiedener Instrumente des Strategischen Hotel-Managements führte dazu, dass die Hausbank die erhebliche Finanzierung durchführte. Der Architektenwettbewerb erbrachte als Gewinner den international renommierten Architekten Hadi Teherani, was dazu führte, dass die ursprüngliche Investition deutlich ausgeweitet wurde. Durch die Erkenntnisse über die Preisbereitschaft und die Simulationen konnte dem Finanzierungspartner eine Unternehmensstrategie mit einer schlüssigen Unternehmensplanrechnung präsentiert werden. Bis Ende Dezember 2023 konnten die geplanten Ziele erreicht werden.
Die Auszeichnung beim Constantinus Award 2024, dem größten österreichischen Beraterpreis, ist für uns Bestätigung und Ansporn zugleich. Sie stellt einmal mehr unter Beweis, wie wertvoll eine langfristige Zusammenarbeit ist, bei der stets alles dafür getan wird, gemeinsam erfolgreich zu werden. In großer Vorfreude auf alle Projekte und Abenteuer, die noch kommen, sind wir bereit, gemeinsam mit unseren Kunden neue Geschichten zu schreiben. Wir möchten uns ganz herzlich bei der Familie Altenberger für das Vertrauen und die großartige Partnerschaft bedanken und blicken auf eine große Zukunft.
Atmosphere by Krallerhof
Momente des Constantinus Awards 2024
