Power Pricing in der Hotellerie – Wie Sie mit Preis-Strategie Ihren Gewinn steigern
Am 07. April 2022 fand das 13. Strategische Hotel-Management Forum statt. Im Fokus stand das Thema Power Pricing in der Hotellerie. Experten und Praktiker zeigten auf, welche Auswirkungen der richtige Preis hat, wie er gefunden wird und auf was geachtet werden muss. In diesem Blog stellen wir die Vorträge kurz vor.
Das Aftermovie des Forums
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59 Teilnehmer - 7 Vorträge - 1 Thema
NEUROPRICING - Prof. Dr. Marc Linzmajer
Prof. Dr. Marc Linzmajer ist Vizedirektor am Forschungszentrum für Handelsmanagement und Assistenzprofessor für Retail Marketing & Service Management an der Universität St. Gallen (HSG). Er gab einen Einblick in die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, was sich im Kopf Ihrer Gäste beim Thema Preis abspielt und wie dieses Wissen genutzt werden kann.
Interview mit Prof. Dr. Marc Linzmajer
HOTEL MAGDALENA VON DER 30 BETTEN-PENSION ZUM TOP-HOTEL FÜR URLAUB MIT HUND - Margareta Riedl
Margareta Riedl ist geschäftsführende Gesellschafterin des Hotel Magdalena in Ried im Zillertal und hat die Transformation zu einem Marktführer für Urlaub mit Hund erfolgreich durchgeführt. Sie erzählte ihre Geschichte des Hotel Magdalena und erläuterte, wie man mit mutigen Entscheidungen eine kleine Pension zum Marktführer entwickeln kann.
POWER PRICING IN DER HOTELLERIE - Dr. Christoph Nussbaumer, CMC
Dr. Christoph Nussbaumer, CMC ist mehrfacher Preisträger des Constantinus Awards, Dozent für Strategisches Hotel-Management, Buchautor und berät Hotelbetriebe bei der strategischen Ausrichtung. In seinem Vortrag zeigte er, dass der Preis der mit Abstand stärkste Hebel zur Steigerung des Gewinns ist und wie er zum Aufbau von Wettbewerbsvorteilen genutzt werden kann.
Interview mit Dr. Christoph Nussbaumer, CMC
HUMOR IM HOTEL - Dr. Roman Szeliga
Dr. Roman Szeliga ist Arzt, Moderator, Mitbegründer des Vereins “CliniClowns”, Humorexperte, Top Speaker of the Year sowie Krisenmanager des Jahres 2021 im Bereich Kommunikation. Er zeigte uns die humorvolle Seite eines Hotels und wie kleine Überraschungen Großes bewirken können. Er weiß: Ein Lächeln verändert die Welt und Humor ist der beste Weg dazu.
Interview mit Dr. Roman Szeliga
STRATEGISCHE MARKTFORSCHUNG IN DER HOTELLERIE - Leon Nussbaumer
Leon Nussbaumer ist Consultant für Strategische Marktforschung und Marken-Strategie und berät Hotelbetriebe bei der strategischen Ausrichtung. In seinem Vortrag gab er den Teilnehmern einen Einblick in die Nutzung professioneller Marktforschung für Hotelbetriebe anhand von konkreten Beispielen.
HOTEL SACKMANN – GENUSSMOMENTE AUS LEIDENSCHAFT – SEIT 1927 - Jörg Sackmann
Jörg Sackmann ist geschäftsführender Gesellschafter des Hotel Sackmann in Baiersbronn und einer der profiliertesten Köche und Hoteliers Deutschlands. In seinem Vortrag erzählte er die Geschichte, wie er sein Hotel komplett neu erfunden hat.
PREISPSYCHOLOGIE - Mag. Roman Kmenta
Mag. Roman Kmenta ist Marketing- und Preisexperte und seit mehr als 30 Jahren als Unternehmer, Keynote Speaker und Bestsellerautor international tätig. Er zeigte, welche praktischen Potenziale es bei der Preisfestlegung und Preisdurchsetzung gibt.
Interview mit Mag. Roman Kmenta
Hier sind noch einige Impressionen des 13. Strategischen Hotel-Management Forums:
